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14/12/2013

A LA PECHE AUX MOULES A CALAIS

MYRIAM une grande pêcheuse...

 

la peche aux moules.jpg

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ELLE LE MERITE

Nous connaissons tous les lois de la pêche en mer, enfin ce que nous dicte Bruxelle et pour une fois je ne critiquerai pas les cols blancs qui n'ont peut-être jamais mis le pied sur un bateau de pêche (moi non plus d'ailleurs, mais j'ai les pieds sur terre plus que certains d'entre ceux qui croient tout connaitre sur tout...c'est une autre histoire)


Myriam PONT

"La pêche à pied professionnelle s’apparente à un parcours du combattant, à refaire chaque jour. Pour Myriam Pont et sa famille c’est se lever tôt, vers 4 h/4 h 30 ; départ pour Le Portel et ses rochers (où pour Le Crotoy lorsque c’est la saison des coques) ; trois ou quatre heures à patauger dans l’eau de mer, à gratter les rochers, à nettoyer les moules...

Se plaint elle ?

...En manque de reconnaissance quant à sa profession, Myriam Pont a décidé de se battre pour défendre les pêcheurs à pied, pour que ce métier soit reconnu au niveau de l’Europe afin que ses confrères puissent bénéficier des mêmes droits que les pêcheurs en mer par exemple. « J’en ai marre qu’on nous traite comme des bons à rien, comme des gens qui pillent le littoral alors que c’est tout le contraire. Je lutterai jusqu’au bout pour que les pêcheurs à pied puissent exercer leur métier dignement » 

oui elle se plaint de ceux qui font des lois, trop de lois...

...projette aussi d’aller s’installer dans une maison genre fermette (avec sa famille elle réside pour l’instant en appartement) pour y créer un atelier de transformation des moules (création de soupes, de tartes, élaboration de recettes…) et pour y animer un genre d’écomusée consacré à la pêche à pied ainsi que des ateliers pédagogiques...

des projets plein la tête, une entrepreneuse comme nous devrions en garder en France...

...Depuis une trentaine d’années, la Boulonnaise Myriam Pont est devenue une figure incontournable du quai de la Colonne à Calais...

...pendant la période de reproduction, les moules se consomment en toutes saisons. 

Marinières, au cidre, en tarte, en soupe…


Bernard Queste
L'Écho du Pas-de-Calais n°127
septembre 2012




08/12/2012

DANGEREREUX LE PAMPLEMOUSSE ?

"Le pamplemousse contient une substance qui interfère sur une

enzyme (CYP3A4), modifiant ainsi la façon dont le médicament

est absorbé par le système du patient. Une trop grande dose

peut être ingérée et donc, être potentiellement mortelle. La

consommation du fruit ou de 200 ml de son jus suffit à

provoquer cette surdose dans le sang. D’autres fruits

contiennent également cette substance, notamment le pomelo,

la lime et les oranges de Séville.


Les conséquences dont il fait mention dans l’étude sont

nombreuses : insuffisance rénale, de l’arythmie cardiaque, ou

encore, l’annulation totale de l’efficacité du médicament.


Selon David Bailey, pharmacologue, peu de patients sont au fait

de cette interaction potentiellement dangereuse et n’y

penseront pas spontanément par eux-mêmes. M. Bailey espère

donc que cette étude sera en mesure d’inciter les patients à

mieux se renseigner et les médecins à livrer davantage

d’information."

(lire ici)

 
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